Prasidėjus naujiems mokslo metams, ko gero, didžiausias moksleivių, tėvų ir net žiniasklaidos dėmesys atiteko ne naujiems mokslo iššūkiams ir net ne naujai pedagogų darbo apmokėjimo tvarkai, bet naujai įsigaliojusiems maitinimo ugdymo įstaigose reikalavimams. Pasidomėjome, kaip į pokyčius reaguoja rajono moksleiviai, jų tėveliai ir ugdymo įstaigų vadovai.
Maisto pokyčiai darželinukų nenustebino
Per televiziją rodomi reportažai iš vaikų lopšelių – darželių, kuriuose, pasikeitus maitinimo reikalavimams, vaikai atsisako valgyti jiems dar neįprastą sveiką maistą, o, tėvų nuomone, gal reikėtų atsisakyti mokesčio už vaikų maitinimą, nes vaikai iš darželio grįžta alkani.
Radviliškio lopšelio – darželio „Eglutė“ direktorė I.Budrienė sakė, kad nauji maitinimo reikalavimai didelės sumaišties nesukėlė. „Pas mus vaikai valgo. Mes pačios susidarėme valgiaraščius, naudodamosi metodine literatūra, jį patvirtino Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba. Netaikėm didelių naujovių: sumažėjo cukraus kiekis, geriam vaistažolių arbatą. Atsirado įvairesnių košių, trintos sriubos, vaisių kokteiliai. Dar tik eina antra savaitė, jokio kardinalaus pasikeitimo vaikų nevalgyme nepastebime. Ką vaikai mėgsta labiausiai, dar negalime pasakyti, nes tai paaiškės po dviejų savaičių – valgiaraštis sudaromas dviem savaitėms. Tėvai vaikų maistu nesiskundžia, kiekvieną rytą mato valgiaraštį“,- sakė darželio direktorė.
Nauji maitinimo reikalavimai sumaišties nesukėlė ir lopšelyje – darželyje „Žvaigždutė“. Pasak šios įstaigos direktorės G. Ivanauskaitės, darželyje jau trejus metus darželyje skiriamas didelis dėmesys sveikatai palankiai mitybai, vaikai visus produktus labai noriai valgo, jie maitinami labai skaniai. „Darželis dalyvavo tarptautiniame projekte sveikatai palankios mitybos, sistema jau atidirbta, vaikams sveikas maistas – ne naujiena. Jau pernai valgėme daug sveikuoliškų produktų, ir vandenuką su citrina gėrėme, ir sriubas pertrintas valgėme, ir tausojančiu rėžimu pagamintus visus kitus patiekalus. Visi produktai gaminami tokie skanūs, kad vaikai valgytų, nevalgančių tikrai nėra“,- sakė lopšelio – darželio „Žvaigždutė“ direktorė G.Ivanauskaitė.
Radviliškio lopšelio – darželio „Kregždutė“ direktorė J.Pranevičienė sakė, kad maitinti vaikus pagal naujus valgiaraščius pradės nuo kitos savaitės – šiuo metu užsakinėjami produktai. „Didelių pasikeitimų turbūt ir nebus. Tik per pietus nebus kompoto, tačiau vakarienei lieka ir miltai, ir varškė. Bus pilno grūdo duona, makaronų keisis spalva, bet gal vaikams bus ir įdomiau“,- sakė darželio direktorė J.Pranevičienė.
Maistas skanus ir įdomus
Apie maisto pokyčius pasiteiravus V.Kudirkos progimnazijos direktorės R.Dagienės sužinota, kad šios ugdymo įstaigos valgykloje – malonūs pokyčiai. „Mokyklos valgykloje atsirado įvairesnio maisto, daugiau daržovių, įvairesnės mišrainės. Patiekalų padažai kvapnūs, neriebūs, skanios sriubos, skanūs kepami blyneliai su įvairiais įdarais. Mokyklos valgykloje valgo tikrai daug mokinių, maistui esame patenkinti. Gaila, kad kol kas neturime „Skanėstų kiemelio“, kurį turėjome pernai – jis sutrumpindavo eiles mokyklos valgykloje. Mūsų mokykla yra miesto centre, tad mokiniai lakstydavo į užkandines, o „Skanėstų kiemelis“ tą lakstymą buvo pažabojęs, nes jame mokiniai galėjo nusipirkti tokių pat užkandžių, kaip ir užkandinėse. Mokyklos taryba pritarė, kad „Skanėstų kiemelis“ vėl būtų, šiuo metu vyksta derinimo procesai“,- sakė progimnazijos direktorė R.Dagienė.
Tėvų nuomonės skiriasi
Pakalbinti rajono švietimo įstaigas lankančių vaikų tėveliai išsakė skirtingas nuomones. Vieni džiaugiasi sveikos mitybos populiarinimu, o kiti nemano, kad sveikesnis maistas ugdymo įstaigose padarys lemiamą įtaką vaikų sveikoje gyvensenoje ir suformuos sveikos mitybos įpročius.
Kalbinta šeštokės mama teigė, kad dukra mokykloje nevalgė niekada, nes valgyklos maistas jai nepatinka. ,,Kadangi gyvename netoli mokyklos, dukra po pamokų netrunka grįžti ir pietauja namuose. Namuose visada yra pagaminto maisto, tereikia grįžus pasišildyti. Todėl nauja tvarka mums nėra aktuali“, – teigė moteris.
Pirmoką sūnų į mokyklą palydėjusi Justina sako, kad mokytoja informavo apie tai, ką mokiniai gali atsinešti į mokyklą priešpiečiams, o ko nerekomenduojama. ,,Visada stengėmės maitintis sveikai, rinktis kokybiškus maisto produktus, todėl stengsiuosi laikytis rekomendacijų ir mokykloje“, – sakė Justina.
Pakalbinta su penktoku einanti mama išsakė dar kitokią nuomonę. ,,Idėją palaikau. Tačiau tuo pačiu manau, kad vaikai turi viską išmėginti ir viską išragauti, o juk uždraustas vaisius visada saldžiausias. Nuolat kartoju, kad nesveika ,,čipsai“, nesveika Coca-cola, bet negaliu garantuoti, kad grįždamas namo iš mokyklos neužsuks į parduotuvę jų įsigyti. Nepulsiu pamačius buteliuką gazuoto limonado iš vaiko atimti. Turi paragauti. Mokau, kad pietus mokykloje reikia šiltus valgyti ir namuose gaminu, daug daržovių naudojam, kaimiškai gyvenam, patys jų užsiauginam. Kalbėti kalbu, bet ką jis daro kai mama nemato – nežinau“, – teigė kalbinta mama.
Mokiniams maistas (ne)skanus
Mokiniai pagal naujus reikalavimus gaminamą ir sveikesnį maistą taip pat vertina nevienareikšmiškai. Vieni mokiniai teigė, kad valgykloje tiekiamas maistas niekada nebuvo skanus ir jie dažniausiai joje nevalgydavę ir anksčiau. Vyresnių progimnazijos klasių mokiniai sakėsi atsinešantys užkandžių iš namų, arba per pertraukas skubantys į artimiausius prekybos centrus, kioskelius, kuriuose nusiperka norimo maisto. Paklausti, ką perka ir kuo užkandžiauja, mokiniai prisipažino, kad dažniausiai renkasi ne pačius sveikiausius produktus. Mėgstamiausi mokinių užkandžiai yra saldžios bandelės, traškučiai, įvairūs sumuštiniai. Tačiau sakėsi, mėgstantys ir vaisius. Iš namų dažnai į mokyklą atsineša bananą ar obuolį.
Kiti vyresnių klasių mokiniai teigė, kad valgykloje valgo dažnai, tačiau renkasi patinkančius patiekalus. Vienas mokinys teigė nevalgantis buroklėlių, todėl visada renkasi patiekalus be jų, arba tiesiog paprašo aptarnaujančio personalo, kad į lėkštę burokėlių mišrainės net nedėtų. ,,Kam išmesti, jei jų tikrai nevalgau. Geriau išvis neimti“, – sakė mokinys. Paklaustas apie didinamas daržovių porcijas jis teigė, kad visas kitas daržoves, išskyrus burokėlius, valgo, todėl ir didesnės daržovių porcijos negąsdina. ,,Valgau viską, viskas skanu, išskyrus burokėlius. Pavyzdžiui vakar valgykloje valgiau virtus varškėčius. Juos dažniausiai valgau mokykloje, nes yra sotūs ir kainuoja nedaug. Tai galiu pasakyti, kad skonis šiek tiek pasikeitęs nuo praėjusių metų, nes druskos mažiau. Bet nieko, manau priprasiu“, – sakė septintokas.
Taigi, daug kalbų visoje šalyje sukėlę mitybos ugdymo įstaigose pokyčiai, atrodo, Radviliškyje nėra labai skausmingi. Visada buvo, tikriausiai ir bus, nepatenkintų ir besiskundžiančių, tačiau dauguma kalbintų kaip susitarę tikino, kad pokyčiai yra gerai ir prie jų netruksime priprasti.
„Radviliškio krašto“ informacija
